Места
ОАО «Солнечная долина»
Винзаводы
Судак
вариант 79
На юго-востоке Крыма, в Судакском районе, на западном склоне прилегающего к Капсельской долине величавого мыса Меганом и в Козской долине находится ОАО «Солнечная долина». Эти земли известны своими аборигенными крымскими сортами винограда, такими как: Эким-Кара, Джеват-Кара, Кефесие, Кок-Пандас, Сары-Пандас, Кокур белый.

Солнечная Долина — не просто метафора. Часто бывает так, что в соседних населенных пунктах идет дождь, а над Долиной — ясное небо. Тут Солнце светит, в среднем, 300 дней в году.
Благодаря уникальному природному ландшафту, различным почвенно-климатическим условиям, обилию солнечных дней, малому количеству осадков сюда стекались люди, желающие выращивать виноград и создавать вино.

История виноградарства этого района насчитывает несколько тысяч лет. Существуют достоверные данные о Солдайской колонии, которая занимала прибрежную полосу от Алушты до Солнечной Долины. Все это побережье было заселено греками, татарами, армянами и другими народами — земледельцами, виноградарями.
Развитие виноделия в Солнечной долине тесно связано с князем Голицыным — он понял, что эта земля превосходна для выращивания сортового винограда. Уговорив князя Горчакова приобрести Токлукское имение, Голицын стал его управляющим и с головой ушёл в виноделие. В Архадерессе, в 1888-1899 годах были посажены виноградники и построены подвалы для выдержки вина. Это было первое российское предприятие промышленного виноградарства и виноделия. Глубокие, многоярусные подвалы для выдержки вина и сегодня обеспечивают необходимую температуру созревания вин при неизменной влажности. Они послужили эталонами при постройке последующих заводов, основанных Л.С. Голицыным в Новом Свете и Массандре. Длительное время «Солнечная долина» была в составе «Массандры», многие технологии и рецептуры вин были разработаны при участии специалистов «Массандры» и «Магарача».

В данный момент ОАО «Солнечная долина» самостоятельное предприятие полного цикла. На производстве применяются самые последние достижения техники, аграрной промышленности. Благодаря иностранным инвестициям завод оснащен лучшим европейским оборудованием. Для защиты оригинальной продукции от подделок, на территории завода Архадерессе возведён в 2001 году современнейший цех по термической обработке вин и установлена современная итальянская линия розлива в уникальную бутылку типа Бордо, ёмкостью 0,75 л. (вместо распространённой 0,7л). Для укупорки используется натуральная корковая пробка и колпачок с логотипом.

Известность «Солнечной Долине», принесли такие легендарные вина как «Чёрный Доктор», «Солнечная Долина», «Чёрный Полковник», «Золотая Фортуна «Архадерессе» — это эксклюзивные «вкусовые легенды» из старинных винподвалов «Архадерессе». Но, кроме выпуска классических вин, также ведется постоянная работа над созданием новых марок — некоторые из них уже успели высоко оценить как покупатели, так и дегустаторы на конкурсах виноделов. Всего же на международных конкурсах, выставках и дегустациях вина удостоились 82 золотых, 24 серебреных медалей, а также 5-ти кубков Гран-При. На престижном украинском конкурсе «100 лучших товаров» вина «Солнечная Долина» постоянно являются финалистами и победителями.